Прочетен: 20436 Коментари: 19 Гласове:
Последна промяна: 09.10.2008 15:30
Вино от плът и кръв.
Вино в кърпа да го вържеш.
И да го пиеш и да го дъвчеш.
На дубровнишките търговци през XIII век цар Иван Асен II дал големи привилегий.
Мелнишкото вино
имало показно присъствие на трапезите в замъците на венециански дождове,
испански херцози и френски графове.
Периметър на
мелнишкото вино
през средновековието и възраждането:
Беломорието, Дубровник, Трист, Будапеща, Виена, Венеция,
Генуа, Марсилия, Париж, Барселона, Ливърпул.
В най - ново време то е било сред любимите вина на сър Уинстън Чърчил,
който купувал по 500 л. годишно.
В тази гостна стая на Кордопуловата къща били посрещани търговците от света, които пренасяли
виното с коне и камили.
Веднъж стопанинът извикал оркестър от Виена за да покаже на първенците от околията
какво е изкуството - класическа музика.
Посрещането било с локум на клечка върху подноси - поднесени от наши девойки
в македонска носия и
чаша мелнишко вино
Виенските музиканти пишат отзвук в техните вестници след това:
"Ние не разбрахме защо ни поканиха - те да чуят нашето изкуство
или ние да видим тяхното!"
- възхитени и преласнати от гостоприемството, виното
и цветовете изваяни от женската ръка .
Кордопуловата къща е построена през 1754г. от заможен търговец,
тя е една от най- монументалните възрожденски къщи в страната,
Днес в приземния и етаж отлежава и старее към 300т. вино.
Почти всяка къща е прилепена плътно до стръмните скатове и
в нейните основи са вградени дълбоки изби,
продължени с тунели под скатовете,
където при постоянната им ниска температура е прочутото тайнство на стареене и зреене на мелнишкото вино.
А това са "европейски" днешни надписи пред старите кръчми на Мелник
Но аз Ви предлагам тази книга
с шрифт от началото на миналия век
фотокопие е на оригиналното издание от 1931г.
Книга - енциклопедия за Македония,
с хиляди страници снимков материал
легендите и историята на
СИЛНОТО МЕЛНИШКО ВИНО
Наздраве!
Концепцията на Н.С.Державин за първобълг...
ХАЗАР, ХАЗАРИ, ХАЗАРИЯ (673-969)
Поздравления за приятното представяне на този кът от Родината!И наздраве с чаша червено вино!
09.10.2008 22:02
Но когато двама споделям удоволствието да изпият "по чаша мелнишко" , в много случаи истината се оказва ЕДНА, ЕДИНСТВЕНА И СПОДЕЛЕНА.........
Един ценител на мелнишко вино!:)))))))))
10.10.2008 12:50
Поздрави!
17.10.2008 15:15
17.10.2008 15:16
17.10.2008 15:17
17.10.2008 15:17
Последния път ти предлагаха на всякъде.......кисело вино.Случайно се натъкнах в Метро на мелнишко вино хърсово.......и най-после пих истинско Мелнишко вино
Мелнишкото вино се държи задължително под наклон , на тъмно и студено и се запазва почти цяла година иначе не става.
Присъствала съм на бутилиране и съхраняване на мелнишко вино, дори му слагаха восък на тапите.
Май трябва да си имаш нещо като собствена изба.
Най - сигурно си е бутилираното Мелнишко.
15.03.2010 18:39
15.03.2010 22:57
24.11.2010 21:10